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Insalatona energizzante

Insalatona energizzante

Facile 10' Insalate Piatti a freddo Cipolle

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 confezioni di Simmenthal da 140 g
  • 1 cipolla rossa
  • 2 cetrioli
  • 1 gambo di sedano
  • 180 g di radicchio rosso
  • 1 mela verde
  • 150 g di yogurt magro bianco
  • sale
  • pepe nero
  • 1 bustina di zafferano
  • qualche goccia di Tabasco
  • maggiorana o origano secchi

Preparazione:

1. Tagliate finemente i cetrioli, il sedano e la cipolla

2. Tagliate il radicchio e tagliate la mela a cubetti

3. Disponete il tutto in un'insalatiera e aggiungete la Simmenthal sminuzzata e condite tutto con sale

4. Montate lo yogurt con un pizzico di sale, lo zafferano, il pepe e il tabasco

5. Versate in modo omogeneo sull'insalata, poi spruzzate l'origano (o la maggiorana)

Ricetta preparata con:

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