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Fagottino di verdure e Simmenthal

Fagottino di verdure e Simmenthal

Facile 15' Altri Piatti a freddo Piadina

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 confezione di carne Simmenthal da 215 g
  • 4 piadine
  • 200 g di insalata mista
  • 8 rapanelli
  • 60 g di germogli (alfa – alfa e barbabietola)

Preparazione:

1. Lavate e asciugate l’insalata, quindi raccoglietela in una terrina
2. Unite la Simmenthal sminuzzata, i rapanelli tagliati a fettine sottilissime, i germogli, l’olio e un pizzico di sale
3. Praticate in ogni piadina un taglio che corrisponda al raggio, poi arrotolatela un po’ formando dei coni; riempiteli con l’insalata e portate subito in tavola

Ricetta preparata con:

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