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Insalata di mele e noci

Insalata di mele e noci

Facile 15' Insalate Piatti a freddo Mele

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 confezioni di carne Simmenthal da 140 g
  • 1/2 mela rossa
  • 1/2 mela verde
  • 100 g di insalata riccia
  • 100 g di bietolone da insalata
  • 40 g di noci
  • 4 cucchiai di olio
  • sale
  • pepe

Preparazione:

1. Lavate bene le mele e tagliatele a fettine sottili
2. Raccogliete in una terrina l’insalata riccia tagliata e mescolate con la Simmenthal sminuzzata
3. Mettete in ogni piatto una manciata di foglie di bietoline lavate, qualche fettina di mela, alternandola all’insalata riccia con la Simmenthal
4. Completate con i gherigli di noce tritati grossolanamente, infine condite con poco sale, olio e pepe a piacere
5. Condite con poco sale, olio e pepe a piacere

Ricetta preparata con:

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