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Insalata mediterranea con Simmenthal con Peperoncino

Insalata mediterranea con Simmenthal con Peperoncino

Facile 20' Insalate Piatti a freddo Pomodoro

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 confezioni di carne Simmenthal con Peperoncino di Calabria da 135g
  • 200g di pomodori datterino
  • 300g di fagiolini verdi fini
  • 30g di olive nere piccole
  • 1 cipollotto
  • 100g di fagioli cannellini cotti
  • un ciuffo di menta fresca
  • olio extra vergine di oliva
  • sale

Preparazione:

Lessate i fagiolini in acqua bollente leggermente salata per 15 minuti e sgocciolateli. Tagliate a metà i pomodori e insaporite con un pizzico di sale, sminuzzate la Simmenthal e mischiatela con i pomodori, le olive, i fagioli cotti e il cipollotto affettato molto sottilmente. Unite i fagiolini, la menta sminuzzata, condite tutto con un filo d’olio e amalgamate con delicatezza il tutto. Lasciate insaporire per qualche minuto e gustate.

Ricetta preparata con:

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Sapori Italiani

Una gustosa novità in 2 diverse varianti

Solo carne bovina di muscolo rosso da filiera tracciabile con gelatina di origine vegetale, insaporita da spezie, miele e marsala con in più ingredienti nobili della tradizione culinaria italiana come peperoncino di Calabria e erbe aromatiche.

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