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Insalata leggera con Pollo al naturale Simmenthal

Insalata leggera con Pollo al naturale Simmenthal

Facile 10' Insalate Piatti a freddo Insalata

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 confezioni di Pollo al naturale Simmenthal da 133g
  • 100g di misticanza o altra insalatina tenera
  • 1 mela rossa e succosa
  • 30g di mandorle
  • 2 coste di sedano
  • 20g di olio extra vergine di oliva
  • 50g di yogurt magro non dolcificato
  • 2 cucchiai di latte magro
  • un ciuffo di prezzemolo
  • 1 cucchiaino di senape
  • sale
  • pepe

Preparazione:

Lavate la mela, eliminate il torsolo e tagliatela a fettine sottili senza sbucciarla, conditela con olio, sale e pepe, disponetela in una terrina, poi tagliate in piccoli cubetti il sedano e unitelo alla mela. Aprite le confezioni di pollo Simmenthal, sgocciolatele, sfaldate leggermente i pezzetti di pollo che essendo tenerissimi si sfilacceranno immediatamente, aggiungeteli alle mele e girate. Preparate la salsa amalgamando lo yogurt con la senape, il latte e il prezzemolo tritato. Disponete nei piatti l’insalata, adagiatevi sopra il pollo con le mele e il sedano, completate con un poco di salsa preparata e spolverizzate il tutto con le mandorle tagliate a fettine sottili. Girate delicatamente e gustate subito.

Ricetta preparata con:

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Petto di Pollo

Senza gelatina, leggero e appetitoso per un’alimentazione equilibrata

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