Insalata con Simmenthal al Tartufo, lattughino, primosale e mandorle
4 Persone
Difficoltà
20 min
Ingredienti
- 3 confezioni di Simmenthal al Tartufo da 90 g.
- 80 g di lattughino o insalata tenera
- 150 g di formaggio primosale
- 40 g di mandorle con la buccia
- qualche foglia piccola di barbabietola
- 50 g di olio extra vergine di oliva
- sale
- pepe
Preparazione
- Sminuzzate per il lungo le mandorle con un coltello e tagliate in cubetti il primosale.
- Mischiate gli ingredienti preparati con le insalate e condite con poco sale, abbondante pepe e l’olio.
- Girate con delicatezza, unite la Simmenthal divisa in pezzi e gustate immediatamente.