Insalata con Simmenthal, finocchi, avocado e arance
4 Persone
Difficoltà
20 min
Ingredienti
- 3 confezioni di Simmenthal Bassa in sale da 90 g.
- 1 finocchio
- 1 arancia
- 1 avocado
- 60 g di soncino
- 40 g di olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaio di semi misti
- sale
- pepe
Preparazione
- Pelate al vivo l’arancia ricavandone degli spicchi senza pelle; tagliate a metà l’avocado, eliminate il nocciolo, ricavate la polpa svuotando la buccia con un cucchiaio e tagliatela in cubetti; affettate sottilmente il finocchio.
- Radunate gli spicchi di arancia e le verdure, condite con olio, sale e pepe poi aggiungete il soncino.
- Unite la Simmenthal divisa in pezzi, girate e spolverizzate con i semi.