Panino al carbone con Simmenthal, zucchine grigliate e pinoli
1 Persone
Difficoltà
10 min
Ingredienti
- 1 lattina di Simmenthal da 70 g
- 1 panino al carbone
- 1 zucchina
- 125 g di ricotta
- una manciata di pinoli
- 1 limone
Preparazione
- Tagliate il panino a metà.
- Lavate la zucchina e tagliatela in fette molto sottili. Grigliate le fette.
- Fate dorare i pinoli in padella per qualche minuto.
- Adagiate la ricotta sul pane.
- Aggiungete le zucchine grigliate e i pinoli.
- Completate il tutto con la Simmenthal e la scorza grattugiata di un limone.
- Richiudete il panino e gustatelo.